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来伊份创新传统端午美食,小龙虾粽成“网红爆款”

| 2019-05-13 阅读 18

端午未至,已闻粽香。作为五月初五的传统美食,粽子在食品卖场的销售也越发乐橙app官网火热起来。4月开始,各家的端午产品便已早早登场。除了北方独爱的蜜枣粽、豆沙粽,南方市民熟悉的蛋黄、鲜肉、八宝馅外,以来伊份小龙虾粽为代表的多元化风味粽已显露网红苗头。

(各种口味的粽子)

粽子又名为“角黍”、“筒粽”,是一种已有上千年历史的节庆食物,由粽叶包裹糯米蒸制而成,香糯可口。据史料记载,粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵的食物,直到晋代才成为纪念屈原的端午节吃食。最早,粽子制作、口味都相对简单,以茭白叶包裹黍米制作成牛角状。

不过,如今市场上,粽子的口味已经不再局限于传统的肉粽、米粽或是红枣粽。记者走访上海各大商超、零售门店时发现,仅来伊份生活馆,粽子便有十多种口味。除了鲜肉粽、蛋黄肉粽等传统口味,乌米腊肠粽、香辣味小龙虾粽、鸡肉鸡枞菌粽等多种新口味也很夺人眼球。该生活馆的店员表示,乌米腊肠粽、小龙虾粽一般多是喜欢尝鲜的年轻人购买,还有不少顾客吃过后会再次消费,所以每天的销量都很不错。

(来伊份网红出道—小龙虾粽子)

据了解,作为中国传统文化坚定的传播者,来伊份近年来在传统食品创新力上一直可圈可点。青团季刚刚过去,来伊份便依托消费大数据再发力,在保持传统经典口味的基础上,对端午产品进行了创新升级,以消费者喜爱的网红小龙虾作为馅料,推出了2019年端午新品“网红小龙虾粽”。鲜嫩肥美的小龙虾肉搭配绵密香甜的糯米,产生“先鲜后甜”的多层次口感,给消费者的舌头带来全新的味觉冲击。

(来伊份端午礼盒)

除了网红小龙虾粽外,来伊份在今年端午还推出了乌饭腊肠粽、鸡肉鸡枞菌粽、海苔腊肠粽三种新品。其中,乌饭腊肠粽的灵感取自两广的特色美食,而鸡肉鸡枞918搏天堂官网下载 菌粽则是源自于云南的美味,海苔加上腊肠是一款咸鲜不油腻的组合。

不仅如此,来伊份在产品包装设计上也花了不少心思致敬传统文化。畅销老口味鲜肉粽、腐乳肉粽、台湾风味黑米八宝龙粽子、蛋黄肉粽、蜜枣粽、瑶柱虾仁蛋黄肉粽、文武肉粽等与新口味共同组合,推出了“高粽聚享w66利来官网 ”、“高粽尊享”两款竹纹礼盒,以新的中式印象开启传统节日的仪式感。而“辣到虾龙虾礼盒”的三角盒型设计灵感则来源于三角粽,时尚清新的街拍风一扫“粽界”深沉印象,备受年轻人青睐。

(来伊份创新设计的“辣到虾龙虾礼盒”)

近年来,中国传 亚美手机网页统文化越来越备受关注。从诗词歌赋、国家宝藏到戏曲文化,对传统文化的挖掘和弘扬都随着经济发展、国人的觉醒和民族自豪感的提升,成为时下的热点甚至是潮流趋势。而借助文化进行产品的创新,也变成当下进行文化传播的重要方式。在中国品牌集体发力走向世界的当下,承载着中国文化的美食更是成为向世界展示中国文化的窗口。

在这一趋势下,致力于承担“中华文化的践行者”角色的来伊份,则凭借深耕行业将近20年沉淀的优势与底蕴,在以产品传播文化的道路上挖掘了一条独特的方式,成为弘扬中国传统文化的引领凯时ag娱乐app 者。从端午产品的创新再出发,来伊份赋予中国美食越来越丰富、有趣的“新内涵”和“新外衣”,无疑为海内外消费者打造一条了解中华传统文化的新通道。

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